Passionnément Cuvée Jacques
Vous êtes dans les Hautes Corbières ! Un AOC CORBIERES ou plutôt "Hautes Corbières" - C'est le nouveau millésime de la Cuvée Jacques - la cuvée spéciale du fiston qui a 8 ans cette année !
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Au nez : Ample, riche de fruits murs teintés de notes d’épices avec un fin retour floral.
En Bouche : Elégant très beaux fruits, précis, tous en gardant une belle matière. Fin de bouche fraîche et finement ciselée. De beaux tanins à la fois structurés et longs. Fin retour fruité et épicé.
Encépagement : 70% Syrah - 20% Carignan - 10% Grenache
Terroirs : Schistes Magnésien / Schistes ferrugineux / Argilo-ferrugineux / Argilo-calcaire / Argilo-ferrugineux sur lauzes.
Elevage : 26 mois en cuve